2011. november 17., csütörtök

TEJFÖLÖS VITAMINSALÁTA


A Kifőztük 2011/11. számában jelent meg ez a "recept", ami valójában inkább ötlet, az ennék valamit, de nem sokat, csak éppen valamit témakörre... 

Tejfölös vitaminsaláta

Hozzávalók 4 személyre
  • 1 nagy doboz zsíros tejföl (450 g)
  • 1 fej lila hagyma
  • 2 sárgarépa
  • 2-4 retek
  • 1 evőkanál sült csirke fűszersó
  • bors
  • 20-30 dkg ementáli sajt
  • 1 evőkanál olíva- vagy lenmagolaj

a tálaláshoz ízlés szerint:
  • salátalevél
  • pirospaprika
  • petrezselyemzöld




Elkeverjük a tejfölt a fűszersóval, az olajjal, megszórjuk a borssal. Meghámozzuk a zöldségeket, majd almareszelőn lereszeljük a répát és a retket, vékony szeletekre vágjuk a lila hagymát. Felkockázzuk a sajtot, és a zöldségekkel együtt a tejfölhöz keverjük. Salátalevélre szedve tálaljuk, megszórjuk pirospaprikával, petrezselyemzölddel.

 Csak kevéssel tálalás előtt készítsük el, mert a zöldségek levet engedhetnek, ami rontja a saláta kinézetét. A tejfölös szószt előkészíthetjük, és a tálaláskor keverjük a zöldségekhez meg a sajthoz.

6 megjegyzés:

horimarika írta...

Hűű! Ez szép!

BORI írta...

Nagyon gusztusosan néz ki! Valami hasonlót szoktam én is készíteni, mindenféle maradékokból csinosan összeállítva,- joghurtos öntetet készítek hozzá, kerti kaporral és petrezselyemmel.Általában ezek a hírtelen ötlettől vezérelt saláták a legjobbak tapasztalatom szerint. :)

szepyke írta...

Horimarika, és finom is volt!:)

Bori, szerintem is a maradékok hasznosításából születnek a legjobb dolgok...:)

Bianka írta...

Finom, bár már két hete salátán élek

Névtelen írta...

Szia kedves Szepy!
Ezzel a recepteddel illetve a répatortáddal a lányom első első lett egy iskolai főzőversenyen!!!! Kösziiiiiiiiii!!!
Panni
Csetbox

szepyke írta...

Csetbox, jaj de jó! Nagyon büszke lehetsz a leányzóra! Gratulálok!:)
Van esetleg fénykép, mert szívesen felteszem a blogra, mert nagyon büszke vagyok rá! Köszönöm!:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...